Pour 4 personnes

Ingrédients :

125 g de farine

2 œufs

25 cl de lait

20 g de beurre

1 pincée de sel

 

Mélanger la farine et le sel dans un saladier. Casser les œufs dans un autre saladier. Verser le lait sur les œufs et mélanger bien. Verser ce liquide

petit à petit dans la farine et le sel tout en mélangeant. Faire fondre le beurre et le verser dans la pâte, mélanger de nouveau. Laisser reposer 1 h.

Faire cuire les crêpes et régalez-vous.